无油酸奶苹果蛋糕的做法,怎么做无油酸奶苹果蛋糕好吃,做无油酸奶苹果蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

这个苹果蛋糕，看起来和俄罗斯苹果蛋糕差不多，但添加了酸奶，不仅增添了酸奶的风味，而且让蛋糕更加湿润。其实，这实际上就是苹果粒的酸奶玛芬。苹果受热后渗出来的水分让面糊变得更加湿软，一岀炉，便失去了热力的支撑，而成为平顶。表面筛上玉桂粉和糖粉装饰，玉桂特殊的香味让这款蛋糕更加的好吃了。

【食材与调料】

【主料】自制酸奶2g

【辅料】玉桂粉适量，糖粉适量

【制作步骤】

	1.准备好材料。低粉和泡打粉混合过筛。
	2.苹果切小块放入柠檬水里浸泡，防止变色。
	3.鸡蛋打散加入白糖搅匀。
	4.加入酸奶搅打均匀。
	5.低粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，拌成均匀的面糊。
	6.将一半面糊倒入有油纸的模具中。
	7.铺上苹果。
	8.在浇上剩下的面糊，将剩下的苹果撒在上面。
	9.放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤40到50分钟，表面岀现焦色，岀炉脱模。
	10.筛上玉桂粉和糖粉装饰即可食用。