五香花生米
| 从老家带回好多花生米，老公喜欢吃水煮的拌芹菜，所以我一直都是煮了吃，炒花生米是第一次，难得没炒糊，偶尔吃一次还是挺香的。 |
【食材与调料】
【主料】花生米200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米洗干净后用水泡大一些，然后晾干 |
 | 2.热锅里不倒油，先把花生米倒锅里进一步烘干 |
 | 3.这样散开后已经干彻底了 |
 | 4.倒适量的油，不要倒太多，平时炒菜那样多就可以了 |
 | 5.不停的翻炒 |
 | 6.炒到花生米8成熟时，加入五香粉和盐继续炒 |
 | 7.部分花生米外衣脱落露出花生粒了，已经炒熟，关火 |
【五香花生米做法小贴士】
| 小贴士这样炒不像油炸的那样要倒很多油，更利于健康也节约，否则剩下的油不好处理；全程用文火来炒，受热均匀不易炒糊。 |
