无水蛋糕
中国老式传统糟子糕的改良做法,全蛋无水做法简单迅速。 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉90g |
【辅料】花生油30ml,白砂糖30g,鸡蛋100g |
【制作步骤】
1.全蛋液、白砂糖、花生油混合打匀。 | |
2.筛入低粉拌匀倒入模具 | |
3.烤箱上下火180度烤20分钟 | |
4.烤至蛋糕表面上色酥脆即好 | |
5.凉后切片 | |
6.成品 |
【无水蛋糕做法小贴士】
小贴士喜欢蛋糕组织孔大小不一的烤前不用震出气泡 |
中国老式传统糟子糕的改良做法,全蛋无水做法简单迅速。 |
【主料】低筋粉90g |
【辅料】花生油30ml,白砂糖30g,鸡蛋100g |
1.全蛋液、白砂糖、花生油混合打匀。 | |
2.筛入低粉拌匀倒入模具 | |
3.烤箱上下火180度烤20分钟 | |
4.烤至蛋糕表面上色酥脆即好 | |
5.凉后切片 | |
6.成品 |
小贴士喜欢蛋糕组织孔大小不一的烤前不用震出气泡 |