无水蛋糕

06-16 投稿:CCTV_1
中国老式传统糟子糕的改良做法,全蛋无水做法简单迅速。

【食材与调料】

【主料】低筋粉90g
【辅料】花生油30ml,白砂糖30g,鸡蛋100g

【制作步骤】
无水蛋糕 1.全蛋液、白砂糖、花生油混合打匀。
无水蛋糕 2.筛入低粉拌匀倒入模具
无水蛋糕 3.烤箱上下火180度烤20分钟
无水蛋糕 4.烤至蛋糕表面上色酥脆即好
无水蛋糕 5.凉后切片
无水蛋糕 6.成品

【无水蛋糕做法小贴士】
小贴士喜欢蛋糕组织孔大小不一的烤前不用震出气泡

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