五仁月饼
| 前几天孩子们的老奶奶给孩子们几个月饼，都很喜欢吃，五月份在农村还没有卖的，我就打算自己做几个给家人们吃，嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
| 【辅料】鸡蛋一个，花生油20g，枧水1g，转换糖浆40g |
【制作步骤】
 | 1.我买的现成的五仁馅，嘿嘿，味道挺好的 |
 | 2.碗里加转换糖浆，枧水，顺时针一个方向搅拌均匀，加入面粉，揉成团，醒30分钟左右 |
 | 3.面团分成15克左右的分量，五仁馅分成35克的分量，这是50克月饼的比例，面与馅的比例是1:2，也可以做100的，自己随意 |
 | 4.面团压成薄薄的，放入五仁馅 |
 | 5.开始收口，面皮要均匀哦 |
 | 6.然后团成圆圆的 |
 | 7.放入模具中，压花就可以了 |
 | 8.我这些材料一共就做了7个小的，太少了，下次多做些，嘿嘿 |
 | 9.烤箱180度预热五分钟，然后烤10分钟拿出来喷些水，再烤五分钟，刷蛋液，继续烤五分钟，就可以了 |
 | 10.出炉喽～很不错吧，晾凉，装袋回油两三天就可以吃了 |
【五仁月饼做法小贴士】
| 小贴士第一次做，效果还不错哦 |
