五仁月饼馅

01-11 投稿:清纯小棉袄
前几次给爸爸姐姐做了一些月饼,老公和儿子也很喜欢吃,但因为是送给爸爸姐姐吃的,所以每次他们只尝了一个,今天特别做了一些月饼馅,准备给老公和儿子也做一些酥饼。

【食材与调料】

【主料】花生仁100g,核桃50g,白芝麻50g,葡萄干50g,椰蓉30g
【辅料】玉米油30g,白砂糖30g

【制作步骤】
五仁月饼馅 1.炒香的花生去皮放料理机打成粉(可以不要打的那么细)。
五仁月饼馅 2.炒香的芝麻也打成粉。
五仁月饼馅 3.这是已经打好的核桃粉。
五仁月饼馅 4.全部倒入大碗中,加入糖。
五仁月饼馅 5.再加入玉米油(也可以用猪油或黄油)拌匀。
五仁月饼馅 6.加入椰蓉拌匀。
五仁月饼馅 7.最后加入洗净的葡萄干拌匀(葡萄干切成粒)。
五仁月饼馅 8.然后用手捏成大小均等的小圆球就好了。

【五仁月饼馅做法小贴士】
小贴士如果用不完可以用保鲜膜包好放冰箱保存起来下次使用。

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