五花肉焖茄子干
| 做菜总怕太油腻，所以要在美味和健康中求和谐 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g |
| 【辅料】葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.五花肉切大块，红烧，加水煮熟 |
 | 3.捞出放凉后切小块， |
 | 4.肉汤倒入隔油壶里备用 |
 | 5.另起锅放少许油爆香葱姜蒜 |
 | 6.放入泡软的茄子干炒均，把肉汤和泡了茄子的水倒入锅中 |
 | 7.焖煮片刻 |
 | 8.把肉铺在茄子上，转小火焖煮，收汁 |
 | 9.装盘食用 |
【五花肉焖茄子干做法小贴士】
| 做菜总怕太油腻，所以要在美味和健康中求和谐 |
【主料】五花肉300g |
| 【辅料】葱姜蒜适量 |
| 1.食材准备 |
| 2.五花肉切大块，红烧，加水煮熟 |
| 3.捞出放凉后切小块， |
| 4.肉汤倒入隔油壶里备用 |
| 5.另起锅放少许油爆香葱姜蒜 |
| 6.放入泡软的茄子干炒均，把肉汤和泡了茄子的水倒入锅中 |
| 7.焖煮片刻 |
| 8.把肉铺在茄子上，转小火焖煮，收汁 |
| 9.装盘食用 |
