五彩米粉
| 美味的五彩炒米粉好吃又营养，希望爱吃米粉的朋友们能够喜欢…… |
【食材与调料】
【主料】米粉1碗，胡萝卜半根，卷心菜半个，豆芽250g，瘦肉50g |
| 【辅料】料酒少许，地瓜粉少许，糖少许，酱油少许，盐适量，鸡精适量，油适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料：瘦肉少许 |
 | 2.米粉适量 |
 | 3.豆芽，卷心菜，胡萝卜 |
 | 4.米粉用冷水泡两小时或更久点捞出，瘦肉切丝（用料酒，地瓜粉，酱油，盐，糖，胡椒粉，油，腌制半小时以上）卷心菜切细，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用 |
 | 5.油锅烧热，蒜蓉爆香，倒入胡萝卜丝，卷心菜下去翻炒 |
 | 6.稍炒微软时，倒入豆芽下去翻炒， |
 | 7.另外准备一个平底锅烧热，把腌好的肉炒至变色捞起备用 |
 | 8.加适量盐 |
 | 9.少量鸡精 |
 | 10.适量糖，翻炒均匀 |
 | 11.倒入米粉下锅翻炒，加少许酱油 |
 | 12.肉丝也一同倒入翻炒 |
 | 13.翻炒均匀至入味，即可出锅 |
 | 14.香喷喷的五彩米粉就炒好了*^_^* |
【五彩米粉做法小贴士】
| 小贴士肉一定腌制半小时以上才好入味，才会嫩嫩的 |
