五彩凉拌米粉
| 今天是七月初一 瑞瑞家不能吃肉的 天又这么热 吃些清清爽爽的凉拌米粉超舒服的，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】米粉100g |
| 【辅料】胡萝卜1根，黄瓜1根，菠菜20g，鸡蛋1个，黄豆芽20g，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打匀 放平底锅摊成蛋饼 切丝 |
 | 2.胡萝卜黄瓜切丝 黄豆芽和胡萝卜菠菜焯水 |
 | 3.米粉泡30分钟 泡软 |
 | 4.蚝油 生抽 醋 麻酱 豆瓣酱 加水1：1：1：1：1：1调成料汁 |
 | 5.煮好的米粉过凉水 准备香菜花 |
 | 6.米粉装碗码好菜香菜装饰即可 |
【五彩凉拌米粉做法小贴士】
| 米粉要泡软哦 要不然很不好煮 |
