微波炉芝士焗薯蓉
用微波炉做芝士焗薯蓉,口感和成品和烤箱没多大分别,唯一欠缺一点是芝士上面的焦黄点点。不过这完全不影响口感,喜欢尝试用不同的厨具烹调食物,多种尝试,你会更乐意在厨房里弹奏各种烹调交响曲~~ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
【辅料】盐适量,黑胡椒粒少许,油适量,马苏里拉芝士碎适量 |
【制作步骤】
1.备好食材:土豆、马苏里拉芝士碎、黑椒粒。 | |
2.土豆洗净去皮,切薄片。 | |
3.加少许盐。 | |
4. 撒些黑椒粒。 | |
5.加入少许植物油,用筷子搅拌均匀。 | |
6.放入微波炉。 | |
7.遮上适用于微波炉用的盖子,关上微波炉门,叮4分钟。(视乎每人切菜的手法和食材的大小、取出如果没熟,再按分钟逐步增加时间叮即可。) | |
8. 熟透后取出,用压泥器压成薯蓉。 | |
9.用汤匙舀起薯泥、盛入适用微波炉烹调用的碗中。 | |
10. 铺上芝士碎。 | |
11.再次放入微波炉,叮3分钟。 | |
12.至芝士表面焦黄色即可,食用前再撒些黑椒粒。 |
【微波炉芝士焗薯蓉做法小贴士】
小贴士第二次叮的时间按1分钟逐步添加比较好。薯片尽量切薄一点容易烹调,熟的快。 |