旺仔小馒头
| 这饼干其实挺容易的，难就难在搓圆球，所以要相当有耐心，我减少了用量，还是搓了一百多个小圆球，真爱啊 |
【食材与调料】
【主料】马铃薯淀粉1g |
| 【辅料】玉米油15g，全蛋液25g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡蛋打散加糖粉和玉米油 |
 | 3.将马铃薯淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部混合，过筛到蛋液里 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.揉成一个均匀的面团 |
 | 6.面团中分成1克一小块的面团搓圆 |
 | 7.在进烤箱之前略喷点水，不容易开裂 |
 | 8.预热好的烤箱170度，中层烤15分钟左右 |
【旺仔小馒头做法小贴士】
| 小贴士1.面团如果觉得干了，可以适当加点蛋液或油。 2.搓圆球时其余面团用保鲜膜盖上，否则很容易干掉。 3.我这方子的面团是170克，所以是170颗小圆球 |
