豚骨丝带刀切面
【食材与调料】
【主料】面粉五大勺 |
【辅料】青菜 豚骨肉片 鸡蛋适量,盐一克 鸡精 浓汤宝一个适量 |
【制作步骤】
1.前面省略了,和面加1克盐温水和成粉团,醒半小时后压成面片 | |
2.把面片放在手里尽量拉长拉薄,对折再醒10分钟 | |
3.把再次醒好的面片切成宽2厘米的长条下锅煮熟出锅放凉 | |
4.把1个浓汤宝放入锅中,下入时蔬,豚骨肉片,最后把丝带面下入锅中。因为浓汤宝很盐很鲜,可以不放调料。出锅就可以了 |
【豚骨丝带刀切面做法小贴士】
【主料】面粉五大勺 |
【辅料】青菜 豚骨肉片 鸡蛋适量,盐一克 鸡精 浓汤宝一个适量 |
1.前面省略了,和面加1克盐温水和成粉团,醒半小时后压成面片 | |
2.把面片放在手里尽量拉长拉薄,对折再醒10分钟 | |
3.把再次醒好的面片切成宽2厘米的长条下锅煮熟出锅放凉 | |
4.把1个浓汤宝放入锅中,下入时蔬,豚骨肉片,最后把丝带面下入锅中。因为浓汤宝很盐很鲜,可以不放调料。出锅就可以了 |