土豆洋葱煎饼
| 土豆洋葱煎饼 |
【食材与调料】
【主料】土豆三个，洋葱半个 |
| 【辅料】高劲面粉100至150克，水20至50毫升，橄榄油15毫升，大豆油一锅25毫升，盐三小勺，胡椒少于，生抽少于 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切块～蒸透～捣成泥状～以次加入面粉～胡椒～盐～少量生抽～和面一定要注意不要先加水～先和匀如果很干可以加少量水～否则很难成面团～土豆会含有一定水分～最后加入洋葱～ |
 | 2.在面团外面抹层橄榄油～比较容易成形 |
 | 3.少量油～小火煎 |
 | 4.两面金黄可以出锅 |
【土豆洋葱煎饼做法小贴士】
| 小贴士水要根据情况加～ |
