土豆丝炒芹菜
| 土豆丝是东北人饭桌上常见的家常菜，由其在7、8拾年代冬季储存的基本都是土豆、白菜。我从小就爱吃直到现在还是吃不够，每每吃土豆丝都会勾起我童年的回忆！ |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，芹菜少许 |
| 【辅料】葱、，蒜，酱油，醋，盐，味精 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.准备所需调料 |
 | 3.芹菜切段 |
 | 4.葱、蒜切碎 |
 | 5.把土豆切成丝(刀功还好吧) |
 | 6.油锅烧热下葱、蒜炝锅，炒出香味下土豆丝翻炒，再加入少量酱油调色，本人喜欢颜色重点的所以加了酱油，不喜欢的也可以不加或少加，翻炒均匀后放入芹菜段 |
 | 7.最后调入盐、再适量滴几滴香醋，临出锅时加入少许味精，关火出锅！！！！！ |
【土豆丝炒芹菜做法小贴士】
| 小贴士土豆切完丝后多过几遍水炒的时候不会粘锅。 |
