土豆丝饼
| 简单易做的土豆饼，相信很多人都吃过。舌尖2的播出，也把“洋芋擦擦”的美名传遍大江南北。美食的做法很多时候都不是那么复杂，简单的食材混合在一起，就制造出可口的食物。 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉50g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮洗净，备好面粉、鸡蛋 |
 | 2.土豆切成细条或者用擦丝器擦成丝 |
 | 3.放入面粉 |
 | 4.放一勺盐调味 |
 | 5.打入鸡蛋 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.锅子放油烧热，把土豆糊放入，慢慢推成饼状 |
 | 8.待边缘有些焦黄的时候翻面，继续煎熟即可 |
【土豆丝饼做法小贴士】
| 小贴士搅拌好土豆糊即可煎制，否者会出水。 等到边缘焦黄的时候再翻面，不然不宜成型。 |
