土豆肉丁拉条面
| 呵呵，不爱吃面的我，对这道面情有独钟 |
【食材与调料】
【主料】土豆一大颗，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，芡粉适量，柠檬汁适量，姜适量，面适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆削皮洗干净，肉洗干净备用 |
 | 2.把土豆和肉都切成丁 |
 | 3.在切好的肉丁中加入适量的芡粉和生抽，拌匀 |
 | 4.在拌匀的肉丁中加入柠檬汁 |
 | 5.最后在肉丁中放入生姜末 |
 | 6.油锅热后，倒入肉丁翻炒 |
 | 7.然后往锅中倒入适量的老抽 |
 | 8.在往锅中加入些盐 |
 | 9.翻炒一下，就可以往锅中加入水，炖土豆肉丁了 |
 | 10.把自己活好的面赶平，切成一条一条的 |
 | 11.待锅中水烧开后，把面拉开下到锅中 |
 | 12.哨子烧好了，土豆肉丁哨子的汤汁不要烧干，那样拌面就不好吃了， |
 | 13.把下好的面捞到碗中备用 |
 | 14.把烧好的土豆肉丁哨子盛在面上就能吃了 |
【土豆肉丁拉条面做法小贴士】
| 小贴士给肉中放些柠檬汁，会除去肉腥味 |
