土豆片炒虾
| 最近两天又进入了事事不如意的状态,大前天晚上正在电脑上看韩剧,闻到一股咖啡香,还想着卧室怎么会有咖啡的味道呢,突然电脑一下子黑屏了,强制关机后重启没反应,重启几次都不行,实际上这时我还没意识到我这样的重启会给电脑带来更多麻烦,第二天去修电脑,开始以为只是显卡坏了,换了一个不行,试了下主板也烧坏了,换完这两零件心想这下应该好了吧,重启电脑还是没反应,一检查连电源也烧坏了,全部换好后电脑系统得重装,重装后忘记告诉师傅C盘下的共享文档备份了,里面有从今年4月到现在的所有菜谱原图全部丢失,还有几个菜谱都没来得及发到博客里,伤心啊,这下有教训了,下次图片得及时备份到除了C盘外的其他地方。还是说菜吧, 这道菜是前段时间做的在相机里刚好还没删除,当时也没打算发博里,随便拍了几张片片,仅有的几张图片来救救急,当时做这道菜也纯属无意混搭,那天中午热的不行,翻了冰箱发现最快手好做的菜就是虾,但是量有些少要加些配菜才好,翻了下家里除了小土豆外没有别的配菜,土豆片炒虾这样的菜在脑海里闪过,结果就是这道菜现在成为我家餐桌上的抢手菜,每次做好就连汤汁都被抢的一滴不剩啊,泡饭超好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾250g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，泡椒适量，辣椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾 |
 | 2.小土豆去皮 |
 | 3.将土豆切成片 |
 | 4.蒜剁成蒜蓉 |
 | 5.锅内倒油后放入红椒,泡椒,蒜爆香,倒入生抽 |
 | 6.放入土豆片翻炒 |
 | 7.再将虾放入一起炒 |
 | 8.加少许水将食材烧熟放少许食盐调味即可 |
【土豆片炒虾做法小贴士】
| 没有小土豆也可用普通的土豆替代, 蒜和辣椒是这道菜必不可少的调料 最后放少许水可以让汤汁更丰富,汤汁用来泡饭超美味 |
