土豆片炒白菜梗
| 清炒的大白菜，家里人全都不喜欢吃白菜梗，只挑着里面的白菜叶子吃，包括我，呵呵，真希望白菜只长叶子啊，那就不用每次都浪费好多白菜梗了。现在烧白菜都会分开来烧，将白菜梗和土豆片一起炒，貌似也可以接受啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生姜适量，生抽适量，蚝油适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切末 |
 | 2.土豆切片 |
 | 3.白菜梗洗净后切小块 |
 | 4.锅热油，爆香葱姜蒜 |
 | 5.放入土豆片翻炒 |
 | 6.放入白菜梗翻炒一会儿 |
 | 7.加入蚝油 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入生抽 |
 | 10.加入白醋，焖两分钟后加入盐调味即可 |
【土豆片炒白菜梗做法小贴士】
| 切白菜梗的时候要将筋撕掉，才不会影响口感 |
