土豆泥
| 看到电视上有做土豆泥的，想着家里还有些土豆，就做了这甜咸两种口味的土豆泥。口感很不错，绵软香滑，咸味的里面有香肠，弹弹的，很好吃。做法也很简单，可以作为下午茶的小点心，各位亲们可以试一下哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g |
| 【辅料】香肠20g，生蛋黄2个，牛奶10ml，盐适量，绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.土豆上锅蒸熟，去皮后捣成泥，分成两份备用。 |
 | 3.如图，一份加入牛奶，适量糖，一份加入香肠，适量盐，搅拌均匀。 |
 | 4.拌好的土豆泥。 |
 | 5.蛋黄分成两份，均加入牛奶5ml。一份加入糖，另一份加入盐搅拌均匀。 |
 | 6.将咸的那份土豆泥刷上咸的蛋黄，甜的那份刷上甜蛋黄，入微波炉烤制2分钟。 |
 | 7.烤好后翻面，再刷一次蛋黄，入微波炉烤制1分10秒。 |
 | 8.烤好了的土豆泥，可以开吃喽！味道很不错哟。 |
【土豆泥做法小贴士】
| 1.土豆蒸熟后盘里可能会有水，建议用微波炉烘干30秒后再捣成泥效果更好。 2.香肠可以用酱肉或其它肉类熟食代替。 |
