土豆烩茄子
| 烩菜节油，健康、省事。茄子土豆都是最普通不过的家常菜，把它们蒸熟，再爆锅烩在一起，和土豆拌茄子就是两个不同的风味。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮、茄子去蒂洗净烝10分钟 |
 | 2.取出备用 |
 | 3.切末 |
 | 4.烧热油葱花爆锅 |
 | 5.放入酱炒香 |
 | 6.关火，放入茄子土豆 |
 | 7.铲碎加点蘑菇精炒匀 |
 | 8.出锅 |
【土豆烩茄子做法小贴士】
| 小贴士放点香菜末更好 |
| 烩菜节油，健康、省事。茄子土豆都是最普通不过的家常菜，把它们蒸熟，再爆锅烩在一起，和土豆拌茄子就是两个不同的风味。 |
【主料】茄子2个，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，葱1根 |
| 1.土豆去皮、茄子去蒂洗净烝10分钟 |
| 2.取出备用 |
| 3.切末 |
| 4.烧热油葱花爆锅 |
| 5.放入酱炒香 |
| 6.关火，放入茄子土豆 |
| 7.铲碎加点蘑菇精炒匀 |
| 8.出锅 |
| 小贴士放点香菜末更好 |
