土豆炖茄子
| 非常美味下饭、健康不油腻的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，茄子1个 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，油适量，清水适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切块备用、茄子切块备用、大葱切碎备用 |
 | 2.锅内加入食用油适量 |
 | 3.油热后放入大葱煸炒出香味 |
 | 4.放入土豆翻炒均匀 |
 | 5.再加入生抽少许在土豆中，然后翻炒均匀 |
 | 6.锅内倒入清水，没过土豆即可，然后盖盖子大火煮10分钟，由于土豆熟的慢，所以要先把土豆煮的差不多软了，再放茄子 |
 | 7.然后加入茄子、盐适量翻炒均匀，可以再适量加入少许清水，然后大火再烧5-6分钟 |
 | 8.然后不要把汤汁都烧干，要有汤有菜！关火装盘 |
 | 9.可以和饭拌在一起，超好吃，超下饭！ |
【土豆炖茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
