土豆炖南瓜
| 今天外面下雨就没有出去买菜，上次买了个大南瓜吃了一小半就一直放冰箱里没有吃了，索性就吃南瓜吧，没有豆角了就用土豆炖了南瓜，吃着有点红烧的味道，特别是这里的汤拌米饭真的很香哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒粉适量，洋葱适量，味精适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净切块 |
 | 2.南瓜去皮去籽，切块 |
 | 3.猪肉切片，洋葱切丝 |
 | 4.热油锅，放入肉片翻炒，然后放洋葱炒香 |
 | 5.放入土豆和南瓜翻炒 |
 | 6.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 7.倒入适量酱油炒匀 |
 | 8.倒入适量清水，大火炖熟 |
 | 9.汤汁变浓后放入盐调味 |
 | 10.最后放入味精炒匀即可出锅 |
【土豆炖南瓜做法小贴士】
| 土豆和南瓜都比较吃水，清水没过食材即可，中间要勤翻动锅子以免粘锅底 |
