土豆炖豆角
| 冬天就喜欢吃炖菜，白菜炖豆腐啦，土豆炖豆角啊，都很好吃，去超市买豆角，碰上人家正上新豆角，架豆王，四块二一斤，在这个季节也不算贵了，架豆王我经常买，用来做干煸豆角也非常的美味。炖土豆和豆角如果放点八角炸香，味道很象肉汤炖的一样呢，可惜家里正好没有了就没有放。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆3个，豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，醋适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净削去外皮， |
 | 2.切成粗点的条， |
 | 3.豆王择好洗净，切成节， |
 | 4.锅里倒油，放干辣椒炒香，倒入豆角翻炒， |
 | 5.因为火大所以要点少量的水， |
 | 6.加适量的白糖， |
 | 7.加少量的醋， |
 | 8.加入适量的生抽， |
 | 9.加适量的盐调味， |
 | 10.再倒入土豆后加水炖熟即可。 |
【土豆炖豆角做法小贴士】
| 因为土豆含量有淀粉，所以在做这个的时候我加了食醋，让土豆吃起来不是那么的面，如果喜欢吃面土豆的可以不加醋。 |
