千层面土
| 意大利千层面大家都吃过吧！可是这种吃法你试过吗？用它做成盏的形状，里面放入土豆泥、杂蔬、腊肠丁，中西混搭风来了! |
【食材与调料】
【主料】千层面3张，土豆泥160g，腊肠小半根，杂蔬60g |
| 【辅料】盐少许，鸡精少许，黄油20g，披萨草少许，马苏里拉芝士适量，黑胡椒碎适量，橄榄油少许 |
【制作步骤】
 | 1.大锅中放水煮开后，加入适量盐，橄榄油，放入意大利千层面煮，大火煮约7分钟 |
 | 2.煮好后泡在冷开水中备用 |
 | 3.土豆去皮，放入微波炉碗里加水，用微波炉煮到用筷子轻松穿过 |
 | 4.放入保鲜袋里用擀面杖压成泥 |
 | 5.杂蔬焯水，腊肠切成颗粒 |
 | 6.平底锅里放入适量黄油，加入杂蔬、腊肠翻炒，加一点点盐 |
 | 7.加点黑胡椒碎和鸡精 |
 | 8.把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里 |
 | 9.搅拌均匀成土豆泥馅 |
 | 10.模具里提前刷黄油 |
 | 11.把煮过的千层面捞出沥干水分，然后双面也刷上黄油 |
 | 12.把一张千层面一切为二，正好是个正方形 |
 | 13.取切好的半张千层面中间放入土豆泥馅，再放入模具里 |
 | 14.上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草 |
 | 15.放入预热好的烤箱180度烤了25分钟，如果要焦香可是在最后适当提高温度 |
【千层面土做法小贴士】
| 小贴士里面的配料可以自己调整！ 如果要外层焦香的，可是在最后脱模后再提高烤箱温度再烤几分钟！ |
