土豆炖豆角
| 对于东北长大的孩子们，土豆、豆角神马的都是再家常不过的食材了，特别是在物资不够丰富的年代，恨不得天天都吃土豆。土豆炖豆角是地道的东北家常菜，土豆和豆角一起炖，喜欢肉的话，建议最好放点肉进去一起炖，尤其是肥瘦相宜的五花肉，菜的味道绝对会更好。虽然现在可以吃的食材越来越丰富，有的甚至我们连名字都叫不出，虽然我也喜欢尝试各种新奇的做法和吃法，但还是时不时喜欢做些最家常、最原始的味道，那种最接地气的滋味，才是居家过日子的滋味。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，豆角400g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去头尾、去老筋、用手掰成段 |
 | 2.土豆洗净削皮 |
 | 3.土豆切成块 |
 | 4.猪肉切成片 |
 | 5.葱花切好待用 |
 | 6.热锅 放油 加入猪肉 葱花生抽 煸炒 |
 | 7.加入豆角 |
 | 8.加入土豆 |
 | 9.加入适量的盐 |
 | 10.加入适量的清水 |
 | 11.汤汁收的差不多时 放入味精 |
 | 12.好吃的土豆炖豆角就好了 |
【土豆炖豆角做法小贴士】
| 土豆块不要太小 否则易碎 清水以没过食材为佳 猪肉最好带一点肥肉 口感更香 |
