土豆炒肉丝
| 几天前买了两个土豆，一直放到冰箱里，今天才拿出来做菜，一般土豆我都是清炒，从来没有搭配过猪肉，这次搭配猪肉一起来做，吃起来味道还挺不错的，土豆的营养价值也是比较高的，搭配猪肉，营养更是丰富 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，猪瘦肉2两 |
| 【辅料】菜籽油0适量，盐1茶匙，葱1根，蒜1瓣，甜椒1个，青椒0适量，生抽1勺，酱油0少许，生粉0适量，料酒0适量，味精0少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备和土豆猪肉备用 |
 | 2.把葱，蒜，辣椒分别切好 |
 | 3.猪肉清洗干净，切丝，放碗内，放入酱油，生粉，料酒搅拌均匀。 |
 | 4.土豆去皮，清洗干净，切丝，放到水里面多清洗几遍，沥干水分 |
 | 5.放入菜籽油，烧热，放入葱蒜爆香，再放入肉丝，翻炒至变色 |
 | 6.放入土豆丝，一起翻炒，再放入辣椒翻炒 |
 | 7.最后放入盐，生抽翻炒均匀，放入味精，翻炒一下，盛出即可 |
【土豆炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
