土豆饼
| 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净切片上锅蒸熟 |
 | 2.蒸熟的土豆片压成泥备用 |
 | 3.往土豆泥中放入适量的面粉 |
 | 4.搅拌均匀，再放入适量的盐 |
 | 5.电饼铛放适量的油 |
 | 6.用手揪一块面，做成饼 |
 | 7.放入电饼铛， |
 | 8.一面烙至金黄，翻到另一面， |
 | 9.两面都烙至金黄色即可出锅 |
【土豆饼做法小贴士】
| 不需要加水，蒸好的土豆本身有水分 |
