天麻猪脑汤
| 天麻，性味甘、平，入肝经，具有息风止痉、平抑肝阳的功效。用于头痛、眩晕、惊痫、抽搐、破伤风、急慢惊风、肢体麻木、半身不遂等。最近压力太大，经常感觉头痛，所以赶紧补补，非常见效。 |
【食材与调料】
【主料】猪脑1个，天麻20克，莲子20克，黄酒100毫升，红枣6颗 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脑剥净红色筋膜 |
 | 2.白莲，天麻冲去灰尘 |
 | 3.红枣洗净去核，除黄酒、盐之外所有材料入盅炖煮1小时 |
 | 4.1小时后加入黄酒和盐再炖半小时即可 |
【天麻猪脑汤做法小贴士】
| 小贴士酒量浅的酒可放少些，再炖久一些 |
