甜酒酿
| 自制甜酒酿夏天做冷饮，冬天煮红糖鸡蛋都是很不错选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米200g |
| 【辅料】酒曲2g，凉开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米用水泡四五个小时，直到用手可以把米捏碎 |
 | 2.滤干水份放在蒸屉上，放到电饭锅蒸一个小时 |
 | 3.酒曲用凉开水拌匀 |
 | 4.蒸好的糯米饭晾凉 |
 | 5.倒入酒曲把糯米拌匀，中间挖一个洞 |
 | 6.放入酸奶机选择米酒功能，36个小时后就可以品尝甜蜜蜜的酒酿了 |
【甜酒酿做法小贴士】
| 糯米要提前泡软，不然蒸出来的米有夹生 |
| 自制甜酒酿夏天做冷饮，冬天煮红糖鸡蛋都是很不错选择。 |
| 【主料】糯米200g |
| 【辅料】酒曲2g，凉开水适量 |
| 1.糯米用水泡四五个小时，直到用手可以把米捏碎 |
| 2.滤干水份放在蒸屉上，放到电饭锅蒸一个小时 |
| 3.酒曲用凉开水拌匀 |
| 4.蒸好的糯米饭晾凉 |
| 5.倒入酒曲把糯米拌匀，中间挖一个洞 |
| 6.放入酸奶机选择米酒功能，36个小时后就可以品尝甜蜜蜜的酒酿了 |
| 糯米要提前泡软，不然蒸出来的米有夹生 |
