甜豆炒肉丁
【食材与调料】
【主料】甜豆350克，瘦肉150克 |
| 【辅料】辣椒3个，蒜苗1小截，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.甜豆洗干净，锅内加水烧开，放点盐、油把甜豆放进去焯2分钟，过凉水沥干 |
 | 2.瘦肉切丁，辣椒切圈，蒜苗切小段 |
 | 3.锅内放油烧热，下辣椒蒜苗翻炒片刻 |
 | 4.加入肉丁翻炒至变色 |
 | 5.加入甜豆翻炒片刻 |
 | 6.加入适量盐，少量水盖上盖焖2分钟 |
 | 7.加入适量生抽，鸡精翻炒均匀 |
 | 8.出锅装盘 |
【甜豆炒肉丁做法小贴士】
【主料】甜豆350克，瘦肉150克 |
| 【辅料】辣椒3个，蒜苗1小截，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
| 1.甜豆洗干净，锅内加水烧开，放点盐、油把甜豆放进去焯2分钟，过凉水沥干 |
| 2.瘦肉切丁，辣椒切圈，蒜苗切小段 |
| 3.锅内放油烧热，下辣椒蒜苗翻炒片刻 |
| 4.加入肉丁翻炒至变色 |
| 5.加入甜豆翻炒片刻 |
| 6.加入适量盐，少量水盖上盖焖2分钟 |
| 7.加入适量生抽，鸡精翻炒均匀 |
| 8.出锅装盘 |
