甜脆饼
| 这道菜是我在制做山东单饼的时候偶然发现的，饼放入锅中之后，时间烙久了，变脆了，又不想浪费，只好自己吃，没想到味道还不错，香脆，就给她起名为甜脆饼 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
| 【辅料】水适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放到碗里，把糖放到开水里融化(不喜欢糖的也可以放盐)，准备好以后，开始和面 |
 | 2.和好面团 |
 | 3.桌上撒少许干粉，搓成长条 |
 | 4.分成几个大小相同的剂子 |
 | 5.擀薄，记住，能擀多薄就擀多薄(我技术不好，还擀不圆，亲们见谅啊~) |
 | 6.不粘平底锅烧热 |
 | 7.烧干烧热后，放面皮 |
 | 8.大约5秒后翻面，图为翻面 |
 | 9.小火，继续烙，等第二面出现黄色小点后，再翻面(图为翻面) |
 | 10.同样也是等背面出现金黄色小点以后再翻面 |
 | 11.这时你用手或筷子捅一下，如果有脆脆的感觉，那就烙好了，如果没有，那就酌情继续烙一下。这是我烙好的，忙着拍照有点糊了 |
 | 12.来个特写，咬一口，脆脆甜甜的，真不错 |
 | 13.薄薄的，脆脆的，亲们不妨试一下啊 |
【甜脆饼做法小贴士】
| 小贴士烙的时候，用不粘锅，锅里不要放油 |
