甜簙撑

01-15 投稿:杨康3
灶君升天要用簙撑拜神,甜咸皆可,囗感外脆内软可囗,老少皆宜!

【食材与调料】

【主料】糯米粉80g,粘米粉20g,花生仁30g,芝麻仁20g,椰蓉10g,砂糖20g
【辅料】清水110g

【制作步骤】
甜簙撑 1.芝麻,黑白皆可,炒爆,放凉
甜簙撑 2.花生仁,炒香,放凉,脱衣,打碎(不可放入搅拌机,要用人手打碎,否则影响囗感)
甜簙撑 3.将椰容,碎花生,香芝麻,糖伴匀
甜簙撑 4.粘米粉,糯米粉加水伴至无颗粒状
甜簙撑 5.不粘锅,慢火
甜簙撑 6.将馅料匀均撒上
甜簙撑 7.一边卷一边煎,
甜簙撑 8.煎至两面金黄
甜簙撑 9.切件上台

【甜簙撑做法小贴士】
小贴士不粘锅,慢火!

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