汤种奶油吐司
| 有了烤箱面包机一直用于和面，这次用面包机做省了好多时间，只要一次发酵也能吃到揉软的面包，这吐司用汤种的做法，加了淡奶油，做出来的吐司超软特好吃 |
【食材与调料】
【主料】高粉295g，鸡蛋1只，淡奶油30g，奶粉5g，水125g |
| 【辅料】黄油25g，盐4g，糖50g，酵母5g，杏仁片1g |
【制作步骤】
 | 1.汤种:高粉25克 和水125克煮成面糊冷却 |
 | 2.主面团:高粉270克、鸡蛋1只、淡奶油30克、奶粉5克、酵母5克、盐4克、糖50克，汤种和主面团放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 |
 | 3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 |
 | 4.发酵至2到2.5倍 |
 | 5.凃上全蛋液，散上杏仁片，按烘焙键40分钟 |
 | 6.40分钟倒出面包筒放凉 |
【汤种奶油吐司做法小贴士】
| 小贴士面包机烘焙时间是1小时，我用了40分钟，可根据自家面包机而定 |
