汤圆小米粥
| 这款汤圆小米粥是女儿的最爱，她不爱吃饭，看见米饭总是邹眉头，可是一说要给她煮这款粥，小家伙马上就高兴的跳起来，一次能吃一大碗呢。小米比较营养，这款粥里我加入了玉米片和枸杞，还用了葛根粉，都是不错的东西哦。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。老人们都说小米最养人，特别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养，一般家里都用来喂小孩子。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米100g，汤圆适量 |
| 【辅料】冰糖适量，枸杞适量，玉米片适量，葛根粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.葛根粉用冷水化开备用 |
 | 2.自己做的五彩汤圆 方法见http://www.haodou.com/recipe/326498 |
 | 3.小米用清水洗净，放入锅中，加水，大火煮开之后小火煮15分钟至粘稠 |
 | 4.放入汤圆 |
 | 5.煮至汤圆浮起 |
 | 6.倒入葛根粉水 |
 | 7.放入泡好的枸杞 |
 | 8.玉米片也冲洗一下，放入锅中 |
 | 9.最后加入冰糖调味 |
 | 10.盛入碗中就可以吃啦 |
【汤圆小米粥做法小贴士】
| 如果没有葛根粉的话，也可以用藕粉代替，或者不用也可以。 |
