糖水草莓

01-04 投稿:开心小精灵
糖水草莓,超简单的做法,颗颗鲜红诱人。好吃之极的糖水草莓,不论是谁,吃上一粒,再来一勺糖水,准会情不自禁的爱上它!

【食材与调料】
【主料】草莓500g
【辅料】白糖150g

【制作步骤】
糖水草莓 1.准备原料。
糖水草莓 2.草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,然后再冲洗干净。
糖水草莓 3.将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部。
糖水草莓 4.放入小锅内,根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入白糖。
糖水草莓 5.将草莓中火煮沸后转小火煮,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅。
糖水草莓 6.煮啊煮,熬啊熬。
糖水草莓 7.煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火。

【糖水草莓做法小贴士】
1、不用额外加水,草莓煮后本身会出很多水份。
2、煮果酸成分高的水果,最好选用不锈钢锅,搪瓷锅或砂锅等,不要用铁锅,铝锅等。
3、可以用冰糖代替白糖。
4、煮的时间自己随意,想吃硬一点的,时间短点,想吃软的汤多的,时间就长点。
5、这款草莓糖水,凉后(爱吃凉的也可以冰镇)会越放颜色越深,汤汁也越浓醇,非常好喝。

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