烫面香葱猪肉饼
| 然发面做的饼饼很暄软、很好吃，但是面团的发酵太长了，尤其是现在大冬天，通常室温要10小时左右，所以我还是喜欢做烫面的饼饼，操作时间短，吃起来味道也十分的不错。早餐必备，简单省事。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，猪肉250g，香葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉用搅拌机绞碎，加上香葱，放盐、五香粉、老抽调味，搅拌均匀。 |
 | 2.用筷子加开水和面，搅拌成絮状，然后包上保鲜醒醒15分钟。 |
 | 3.揉成光滑的面团。 |
 | 4.把揉好的面团搓成长条状。 |
 | 5.切成大小合适的若干份。 |
 | 6.将小面团按扁，擀成圆形的面皮。 |
 | 7.将馅料分放在皮子上，包成包子装，翻过来压扁。 |
 | 8.平底锅里加少许油，将饼放进去煎制金黄色翻面。 |
 | 9.一定要小火，勤翻面。来碗小米粥热腾腾的早餐做好了。 |
【烫面香葱猪肉饼做法小贴士】
| 小贴士1、烫面饼自然是用刚烧开的热水。 2、煎至的时候一定要小火，勤翻面。 |
