糖醋樱桃萝卜

07-11 投稿:老魏小厨房
这个季节吃樱桃萝卜又脆又嫩,汁水多还略带甜味。常吃萝卜可降低血脂,软化血管,稳定血压,抗癌解毒,是一种药食两用的食材。

【食材与调料】

【主料】樱桃萝卜300g
【辅料】精盐适量,白醋3汤匙,白糖3汤匙

【制作步骤】
糖醋樱桃萝卜 1.将萝卜洗净去根须。
糖醋樱桃萝卜 2.上下两面切花刀
糖醋樱桃萝卜 3.放入盐腌制30分钟
糖醋樱桃萝卜 4.将杀出的水分去掉
糖醋樱桃萝卜 5.放3勺白醋
糖醋樱桃萝卜 6.3勺白糖
糖醋樱桃萝卜 7.调至白糖化开
糖醋樱桃萝卜 8.将糖醋汁倒入腌好的萝卜中充分入味即可

【糖醋樱桃萝卜做法小贴士】
小贴士1、萝卜杀水要充分。
2、糖醋汁腌制要充分。

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