糖醋樱桃箩卜
弟弟网购了2大袋樱桃小萝卜,吃不完让我拿了点回来,网购的生鲜运输途中多少会有点损份,趁周末赶紧把它们做成糖醋樱桃萝卜吃了,这天气吃挺爽口的。 |
【食材与调料】
【主料】樱桃萝卜200g |
【辅料】白糖适量,白醋适量,熟黑芝麻少许 |
【制作步骤】
1.准备食材:樱桃萝卜 | |
2.去尾清理干净备用。 | |
3.将萝卜尾部朝下,切薄片,不用切到底。 | |
4.将萝卜换个方向切,也不用切到底,就是十字花刀形状。 | |
5.依次将萝卜全部切好。 | |
6.萝卜底部在下,放入盘中,在萝卜上面撒上适量白砂糖,放入冰厢冷藏20分钟右。 | |
7.倒出糖渍萝卜后的糖水备用。 | |
8.加入少许白醋,适量熟黑芝麻,调成糖醋汁。 | |
9.将糖醋汁浇在樱桃萝卜上面就可以了。配上几片薄荷叶是不是很养眼呀! |
【糖醋樱桃箩卜做法小贴士】
小贴士放糖腌渍后放冰厢冷藏10~20分钟口感更好 |