糖醋泡菜
以前每次出去吃饭都超级喜欢他们的爽口萝卜凉菜,酸酸甜甜的很开胃,找到方子后迫不及待地尝试了,过程不复杂,但是味道很好,原来自己也能做这么好吃的开胃菜,开心。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜200g,胡萝卜200g,包菜200g |
【辅料】盐适量,白醋适量,绵白糖适量,泡椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好白菜 |
![]() | 2.胡萝卜和白萝卜洗净备好 |
![]() | 3.包菜切成小块用盐腌上 |
![]() | 4.红白萝卜切成条状 |
![]() | 5.加盐腌上挤掉水分 |
![]() | 6.包菜腌会出水挤掉水分 |
![]() | 7.把挤掉水的红白萝卜和包菜装入碗中一半的时候加白糖 |
![]() | 8.再铺点菜上面再洒白糖 |
![]() | 9.倒入白醋没过菜 |
![]() | 10.放上泡椒 |
![]() | 11.盖上盖子泡上一天就可以吃啦 |
【糖醋泡菜做法小贴士】
一定要把腌好的菜挤掉水分,加糖的时候分两层容易入味 |