糖醋藕丝
| 前几天宝宝说要吃糖醋藕丝，这不我去超市买了一些莲藕回来，给他们做了一个好吃的糖醋藕丝，特别的下饭！ |
【食材与调料】
【主料】莲藕2根 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，醋适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕两个 |
 | 2.清洗干净后，切成藕丝，用水浸泡着（莲藕含淀粉比较多，切了之后容易氧化变黑，用水浸泡可以防止藕丝变黑） |
 | 3.锅中放入适量的油，油冒烟后把油在锅周围滑一圈，然后倒入 |
 | 4.加入适量的盐，盐不要放太重 |
 | 5.放入适量的生抽 |
 | 6.把藕丝翻炒熟，盛出来 |
 | 7.取适量的生粉，用水勾芡后，放入锅中加入适量的盐，生抽，醋然后小火熬煮 |
 | 8.然后把炒好的藕丝倒入锅中，翻炒一下即可 |
【糖醋藕丝做法小贴士】
| 小贴士藕切好后一定要用水浸泡，要不是容易氧化变黑！ |
