孙小菜之炸酱面

01-10 投稿:妍容禅心
炸酱面是儿子最喜欢,早上来碗炸酱面,伴着黄瓜的清香,心情都舒畅。

【食材与调料】
【主料】手擀面200g,水250g
【辅料】鸡蛋2个,面酱4勺,小黄瓜1根

【制作步骤】
孙小菜之炸酱面 1.将鸡蛋打散
孙小菜之炸酱面 2.甜面酱备好
孙小菜之炸酱面 3.锅里加少许油,油开加鸡蛋,尽量将鸡蛋炒碎
孙小菜之炸酱面 4.加入甜面酱,并加入少量的水,爆炒出锅
孙小菜之炸酱面 5.起锅煮面条喽,因为是冷冻过的手擀面所以煮的时间不能太短。
孙小菜之炸酱面 6.面条出锅喽,为了起味特意在面里放的黄瓜丝,呵呵,朋友给的海阳白皮黄瓜,不太明显将面酱浇到面条上,现在就可以开吃了。

【孙小菜之炸酱面做法小贴士】
炸酱可以用多种口味的,其实土豆的也很好吃。但是鸡蛋的炸酱比较容易熟。

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