笋烧排骨
| 荤素搭配的菜品，口味十分的不错 |
【食材与调料】
| 【主料】猪排骨650g，笋200g |
| 【辅料】酱油适量，鸡精适量，盐适量，姜适量，蒜适量，食用油适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋放入清水泡15分钟，放开水里煮3-5分钟，捞出 |
 | 2.将煮好的笋，切片 |
 | 3.蒜和姜准备好 |
 | 4.排骨切块，放入沸水煮3分钟，捞出 |
 | 5.热锅放入油，姜蒜爆香 |
 | 6.然后放排骨炒 |
 | 7.放入姜片和八角 |
 | 8.加入酱油炒 |
 | 9.加入水，炖制15分钟 |
 | 10.放笋片，中火炖20分钟，加入盐，出锅 |
【笋烧排骨做法小贴士】
| 笋片放入后，中火炖制20分钟即可 |
