笋干烧肉
| 这也是咱们这儿的特色菜吧，咱们这儿春天有很多的笋，吃不完的时候，就会晒成笋干，晒好的笋干烧肉是挺好的。今天我就做了，看看，是不是很好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，笋干100g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，酱油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋干泡水中。 |
 | 2.猪肉洗净后切开。 |
 | 3.将泡开的猪肉切短。 |
 | 4.笋干放锅中。 |
 | 5.倒入猪肉。 |
 | 6.加适量的水。 |
 | 7.加料酒。 |
 | 8.加盐。 |
 | 9.加糖。 |
 | 10.加酱油。 |
 | 11.盖上盖子，大火烧至上汽后小火煮一个小时左右就可以了。 |
【笋干烧肉做法小贴士】
| 高压锅上汽后，转小火慢慢的煮，笋干的味道才会慢慢的出来。 加点糖是可以提鲜的。 |
