蒜香鲜贝蒸粉丝
| 平时干贝吃得多，大多用来烧汤，熬酱，这次买到了一些鲜贝，老板说炒着吃，想来想去没听他的，蒸了粉丝，很棒！ |
【食材与调料】
【主料】鲜贝250克，粉丝1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜头1只，胡椒粉少许，蒸鱼豉油2大勺，干辣椒2只 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.粉丝泡软，剪成小段。 |
 | 3.鲜贝加少许的盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。 |
 | 4.泡好的粉丝铺在盘底，再将腌制好的 鲜贝铺在粉丝上，开水锅中蒸十分钟左右。 |
 | 5.葱，蒜，干辣椒剁碎。 |
 | 6.蒸好的干贝淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，蒜沫，干辣椒。 |
 | 7.最后再淋上热油就可以。 |
【蒜香鲜贝蒸粉丝做法小贴士】
| 小贴士1.泡软的粉丝剪短些，吃的时候方便些。 2.多加点蒜蓉哦，香！ |
