蒜香金浩茶油汁意面
| 金浩茶油主要成份是：油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸。 亚油酸和亚麻酸的比例适当，营养均衡，还不含芥酸和山嵛酸，富含维生素E和山茶苷，耐贮藏，不易酸败，不产生人体致癌的黄曲霉素。 其中不饱和脂肪酸含量达90%左右，单不饱和脂肪酸含量达85%以上，居各种植物油之冠。 |
【食材与调料】
| 【主料】面500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，金浩茶油5g，蒜适量，葱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.1. 蒜头剥皮，拍碎或横向切成薄片。 |
 | 2.2. 平底锅或炒锅中加入金浩茶油，烧至七分熟 后转小火，入蒜片炸香。 慢慢转到中火，蒜 片呈金黄时熄火，用余温把蒜片烫成略焦黄 即可。嗜辣者可在蒜片成金黄时，加入已切 成珠状并已去籽的红辣椒，炸至辣味出现。 |
 | 3.3. 加水烧开，加盐后立刻下面，用木勺搅拌锅 中面条，防止贴底，也可滴少许金浩茶油， 功效相同，大约煮8 至10 分钟即可捞起，此 时面条应是外软内韧。 |
【蒜香金浩茶油汁意面做法小贴士】
| 拌少许盐、茶油与胡椒调味。可以选用低温压榨金浩茶油味道更香美， 营养更健康。 |
