蒜香扁豆
| 扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。扁豆都是差不多过完暑假才会有得吃，所以以前上学的时候总是吃不到家里种的扁豆，老爸老妈都会将扁豆晒干，然后我回家时给我烧肉，味道真的不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将扁豆两头掐掉，然后洗干净，晾干备用 |
 | 2.将蒜切碎 |
 | 3.放入油锅内爆香 |
 | 4.然后将扁豆倒入锅内爆炒，炒一会儿后加入点水熬一会儿 |
 | 5.最后出锅的时候加点盐，稍微炒一下就可以出锅了 |
【蒜香扁豆做法小贴士】
| 喜欢烂点的扁豆就多熬一会儿 |
