蒜苔瘦肉炒年糕
| 每次去超市都会买一袋年糕回来炒着吃，年糕口感黏黏的特别好吃，但是年糕是糯米做的不好消化，所以每次吃还是要控制一下量，蒜苔放进去炒味道会很好，丰富一点营养加了点瘦肉一起。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕400g，瘦肉100g，蒜苔200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕在塑料袋中拆出来，一片片都掰开备用。 |
 | 2.瘦肉切片备用。 |
 | 3.蒜苔切成断。 |
 | 4.锅内热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒，至肉变色后加入几滴生抽。 |
 | 5.把切好的蒜苔倒入锅中。 |
 | 6.放入一片片的年糕翻炒。 |
 | 7.翻炒到年糕变软，熟透后加入适量盐。 |
 | 8.滴入适量生抽提味。 |
【蒜苔瘦肉炒年糕做法小贴士】
| 1.年糕挺容易熟的，所以不用放的太早。 2.蒜苔和瘦肉是为了调味的，所以不用放的太多。 |
