蒜苔炒香肠
| 香肠是咱中国人过年的标配菜品之一，每年12月至1月，是家家户户动手灌香肠、做腊肉的时候。前段时间工作室也刚好收到了一份香肠，好久没吃了看着就眼馋。相比起作为凉菜单独吃，我更喜欢用香肠搭配其他素菜一起炒，做法简便不说，味道也更合我的口味，吃着少了一点咸，多了一分香！蒜苔色泽绿而嫩，口感脆脆的很爽口；温中下气，活血补虚，食用价值也很高。蒜苔炒香肠是我很爱吃的一道家常小炒，安利给你啦！更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！ |
【食材与调料】
| 【主料】 香肠 3根 蒜苔 1把 【辅料】 小米辣3根盐1勺油适量 |
【制作步骤】
| 1 蒜苔洗净，切段。 |  |
| 2 小米辣去蒂，洗净切段。 |  |
| 3 塔吉锅中倒入适量水，放入香肠，大火隔水蒸约20分钟后取出。 |  |
| 4 放凉后切片。 |  |
| 5 锅中倒入适量油，倒入香肠煸炒。 |  |
| 6 倒入蒜苔翻炒，下小米辣。 |  |
| 7 调入盐，翻炒均匀即可出锅。 |  |
| 8 尝尝，可真香啊~ |  |
【蒜苔炒香肠做法小贴士】
