蒜苔炒肉的做法,怎么做蒜苔炒肉好吃,做蒜苔炒肉需要哪些食材?-优卡食谱网

这几天吃多了青菜。今天就做了只一个加了肉的菜。好香的。我最爱吃的。蒜苔炒肉。制作方法快，也方便省事。做出来的味道也很鲜美。又有蔬菜的营养，又有肉类的脂肪，可谓营养均衡。嘿嘿。

【食材与调料】

【主料】蒜苔400g，肉150g

【辅料】盐适量，酱油适量，味精适量，十三香适量，蒜3瓣，食用油适量

【制作步骤】

	1.准备材料。蒜苔，洗干净。
	2.准备材料，猪肉。
	3.将蒜苔切成小段，洗干净，备用。
	4.将锅中放入水。烧开。
	5.将切好的蒜苔段放入锅中，焯水。
	6.将蒜苔焯至六分熟左右，捞出备用。
	7.准备材料，将蒜切好。备用。
	8.将肉，切成薄片。备用。
	9.将锅中加入适量油，将油烧热。
	10.将肉片下锅，进行翻炒。加入准备好的蒜蓉，翻炒。
	11.将焯好水的蒜苔。一起下锅一起翻炒。加入适量的盐，酱油。十三香。等调味。
	12.将翻炒好的蒜苔，加入适量的味精。即可出锅食用。