蒜蓉麻酱拌豆角
| 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。正是豆角生长的季节，炎炎夏日里就用豆角做个凉拌菜吧。不过生豆角一定要完全煮至熟透再食用哦。O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】豆角150g |
| 【辅料】芝麻酱适量，大蒜适量，香油适量，红椒适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切末备用。 |
 | 2.豆角用淡盐水洗净。 |
 | 3.洗好的豆角去头去尾部，切成长段。 |
 | 4.锅内加水烧开，放入豆角煮熟。 |
 | 5.捞出煮好的豆角过凉水，之后沥去水分。 |
 | 6.碗内放入两勺芝麻酱，放入香油、盐、少量生抽拌匀。 |
 | 7.豆角摆盘，放入调好的芝麻酱。 |
 | 8.放入蒜末和切好的红椒圈即可。 |
【蒜蓉麻酱拌豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角一定要煮至熟透再食用。 |
