蒜蓉烤扇贝的做法,怎么做蒜蓉烤扇贝好吃,做蒜蓉烤扇贝需要哪些食材?-优卡食谱网

嗜好海鲜，首推扇贝，鲜。。。甜。。。美味啊~~最喜欢吃海鲜的清甜，这款蒜蓉烤扇贝，既保留了扇贝的原汁原味也不乏烧烤的蒜香，偶滴保留菜品~~

【食材与调料】

【主料】扇贝500g

【辅料】黄油适量，大蒜适量，细香葱适量，海鲜酱油适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。
	2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。
	3.准备安佳黄油10G的一小包。
	4.锅烧热了之后放入一块黄油。
	5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。
	6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。
	7.准备海天海鲜酱油。
	8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。
	9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。
	10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。
	11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。
	12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。
	13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。
	14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用。